Passt zu gedämpftem oder gebratenem Fisch, Spargelgerichten, exotischen Curry Gerichten und Sushi.
Traube | Weisswein Chardonnay |
Geschmack | trocken |
Inhalt | 0.75 |
Säuregehalt | 5,3 g/l |
Restzucker | 3,1 g/l |
Alkoholgehalt | 12.5 % Vol |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Abfüller | Pascal Bouchard,89800 Chablis, Frankreich |
Pascal Bouchard
Pascal Bouchard ist seit mehreren Generationen im Familienbesitz. Vater Pascal und Sohn Romain bewirtschaften ca. 33 Hektar Weinberge, in denen ausschließlich Chardonnay-Trauben angebaut werden. Zum Unternehmen gehört ebenfalls die Domaine André Cléophas. In den vergangenen Jahren orientierte sich Pascal Bouchard und die Domaine André Cléophas mehr und mehr hin zum biologischen Weinbau. Laut Gault & Millau 2007 haben die Weine eine bemerkenswerte Dichte und Frucht.
Pascal Bouchard ist seit mehreren Generationen im Familienbesitz. Vater Pascal und Sohn Romain bewirtschaften ca. 33 Hektar Weinberge, in denen ausschließlich Chardonnay-Trauben angebaut werden. Zum Unternehmen gehört ebenfalls die Domaine André Cléophas. In den vergangenen Jahren orientierte sich Pascal Bouchard und die Domaine André Cléophas mehr und mehr hin zum biologischen Weinbau. Laut Gault & Millau 2007 haben die Weine eine bemerkenswerte Dichte und Frucht.